La carne en los barrios de Jujuy aumentó un 192% en el último año
Desde el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) publicaron su informe del Índice Barrial de Precios de noviembre, confeccionado a partir de un relevamiento en 257 negocios de distintos barrios de San Salvador de Jujuy y Palpalá.
Allí se advierte que el precio de los cortes de carne tuvo una suba del 192,79% en el último año y registra un acumulado de 197,37% desde comienzo del 2023 en las carnicerías barriales de Jujuy.
El informe indica también cuáles fueron los cortes del rubro carnicería que sufrieron los mayores incrementos de octubre a noviembre:
- Carne picada (1 kg), 20% de aumento: de $3000 en octubre pasó a costar $3600 en noviembre.
- Carnaza (1 kg), 20% de aumento: de $3000 en octubre pasó a costar $3600 en noviembre.
- Nalga (1 kg), 17,07% de aumento: de $4100 en octubre pasó a costar $4800 en noviembre.
Desde Isepci aclararon que la recolección de datos se realizó en negocios de los barrios Alto Comedero, Cuyaya, Mariano Moreno, Campo Verde, El Chingo, Gorriti, Chijra, Los Huaicos, Malvinas, Coronel Arias, Carolina, 23 de agosto, Alto Palpalá, Santa Bárbara y La Merced; todos ellos pertenecientes a las ciudades San Salvador de Jujuy y Palpalá.
Cabe mencionar que el último jueves la Dirección Provincial de Estadísticas y Censos (Dipec) difundió el índice de inflación de noviembre en Jujuy, que fue de 14,2% y acumuló 174% en el último año.
En tanto, de acuerdo a datos del organismo provincial se supo que una familia jujeña de cinco integrantes necesitó casi $375 mil en noviembre para no ser pobre.