AGRO
por El Gobierno de Jujuy anunció un nuevo Censo Provincial Productivo, que busca recopilar información crucial sobre los productores de la provincia. En una reciente entrevista con Félix Pérez, Secretario de Desarrollo de la Agencia de Producción del Ministerio, se detallaron los objetivos y la metodología de este censo, que promete ser un recurso valioso para el desarrollo económico local.
Pérez explicó que el censo tiene como finalidad conocer en profundidad la realidad productiva de Jujuy. “Consiste en saber realmente lo que tenemos en nuestra provincia”, afirmó. Para llevar a cabo esta tarea, se firmaron convenios entre el Ministerio de Producción y otros organismos, lo que permitirá una coordinación efectiva en la recolección de datos sobre los productores locales. Esta colaboración interministerial es fundamental para asegurar que la información recopilada sea integral y representativa de todas las actividades productivas de la región.
El censo abarcará diversos sectores, incluyendo la agricultura, la ganadería, la artesanía y los emprendimientos. Pérez destacó ejemplos como los productores de hortalizas, los que se dedican a la ganadería, y aquellos que elaboran productos como panes de sal en las Salinas Grandes. “Hemos considerado estos cuatro conceptos para poder trabajar con la firma de convenios con los municipios, que son los que realmente conocen a sus productores”, añadió.
Los municipios jugarán un papel fundamental en el censo, ya que se encargarán de proporcionar personal capacitado para la recopilación de datos. La Dirección Provincial de Estadística y Censos (DPEC) también estará involucrada, asegurando que la información obtenida sea precisa y útil para el análisis. Esta estrategia permitirá no solo obtener datos cuantitativos, sino también cualitativos que reflejen las necesidades y desafíos de los productores.
Pérez subrayó la importancia de contar con datos precisos sobre la superficie territorial y la producción de cada municipio. Esta información será vital para identificar áreas que requieren atención, como el acceso al agua, un recurso esencial para la producción agrícola y ganadera. “Esto nos va a servir como herramienta para enfocarnos a dónde hace falta más agua y cómo podemos llevarlo”, explicó. El acceso al agua es un tema crítico en Jujuy, donde las condiciones climáticas pueden ser adversas y la gestión del recurso hídrico es fundamental para la sostenibilidad de las actividades productivas.
El trabajo de campo comenzará el 1 de octubre, después de un mes de capacitaciones y firma de convenios con los municipios. Durante esta fase, se utilizarán tecnologías de georreferenciación para localizar a los productores, especialmente aquellos que se encuentran en áreas rurales y alejadas de los centros urbanos. Esto permitirá tener un mapa claro de la producción en la provincia y facilitará la planificación de políticas públicas adecuadas.
Pérez también mencionó el impacto de fenómenos climáticos como el fenómeno de La Niña, que afecta la disponibilidad de agua en la región. “La Puna siempre es el problema del agua, pero también tenemos agua a profundidades. Es buscar y cuidarla”, indicó. Además, destacó la necesidad de implementar un plan de sanidad animal integral para mejorar la producción ganadera, un sector que enfrenta numerosos desafíos.
El censo no solo busca mejorar la producción, sino también abordar problemas sociales, como el desperdicio de alimentos en un contexto donde muchas personas sufren de hambre. “Jujuy tiene muchos alimentos que se tiran, y la gente está con hambre”, afirmó Pérez, enfatizando la importancia de optimizar los recursos disponibles y crear un sistema que permita que los excedentes lleguen a quienes más los necesitan.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Jujuy espera fortalecer el sector productivo y brindar un apoyo real a los productores locales, contribuyendo así al desarrollo económico de la provincia. La información obtenida a través del censo será fundamental para diseñar estrategias que respondan a las necesidades de los productores y promuevan un desarrollo sostenible y equitativo en Jujuy.
