Un programa de Sony mostró la gastronomía, sabores y secretos de la comida de Jujuy
La gastronomía jujeña fue promocionada en Sony Channel a través de Aventura Gastronómica Argentina, que invita a descubrir la riqueza de tradiciones culinarias que tiene la extensa nación recorriendo la geografía en la que conviven ciudad, campo, río y mar en busca de nuevos sabores.
La propuesta mostró a MAIMA, un centro de interpretación multidisciplinario de cocina itinerante, donde el arte, la ciencia, la cocina, la experimentación e innovación estrechan vínculos en el que pastores, cocineros, investigadores y visitantes buscan transmitir e intercambiar conocimientos, ideas y técnicas ancestrales aportando a la innovación gastronómica.
Este proyecto, encabezado por el chef Walter Leal, se encuentra ubicado en la localidad puneña de Abdón Castro Tolay (Barrancas) y fue presentado en el tercer episodio de Aventura Gastronómica Argentina que conduce Toti Quesada y se transmite por Sony Channel Latinoamérica.
Sobre el particular, Walter Leal manifestó que el objetivo de este proyecto "a largo plazo es el de posicionar a Jujuy como nuevo destino cultural y gastronómico mundial, además de aumentar el valor agregado en origen".
Una de las características prioritarias es el desarrollo ecoamigable y sustentable a partir de la producción orgánica, la apertura de mercados a los productos primarios orgánicos y procesados, capacitando a los productores en la generación de valor agregado y de precio justo.
CON ARTISTAS LOCALES Y NACIONALES DE FOLKLORE, JAZZ, SOUL Y MÁS, INICIA LA FIESTA DE LA MÚSICA EN JUJUY
Durante el mes de noviembre, los vecinos de la ciudad podrán disfrutar de la quinta edición de la “Fiesta de la Música”, que organiza la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, con diversas propuestas y expresiones musicales junto a destacados artistas locales y nacionales, en diferentes espacios culturales municipales.
La fiesta propone disfrutar de distintos espectáculos gratuitos y con entradas a precios accesibles sobre folklore, rock, música clásica y orquestal, jazz, soul y blues, tango, etc.
Durante la invitación al evento, el secretario de Turismo y Cultura, Luciano Córdoba, hizo referencia “que ya es una tradición y forma parte del programa en la gestión cultural, que se desarrollará en todos los espacios culturales, en plazas o espacios públicos de la ciudad durante los cuatro fines de semana, realizando un grato homenaje a los músicos, a las músicas que tiene nuestra ciudad”.
Las palabras de la directora de Cultura, Alejandra Gutiérrez, hicieron hincapié a los distintos ciclos que se podrán disfrutar, por ejemplo, de guitarra, a través de un homenaje al maestro Horacio Zerpa “ciclos de música en el Centro Cultural “Héctor Tizón”; en la Sala Teatral Jorge Accame; además de noches de rock, de tango, distintas propuestas con orquestas y con grupos musicales que van a estar en homenajes, como a Marcelino Ramos, el viernes 3 en el Cine Select; resaltando que algunas propuestas tienen un costo mínimo y otras son libres y gratuitas”.
El ciclo inicia el miércoles 1 de noviembre, en el Centro Cultural “Héctor Tizón”, con un taller de guitarra en homenaje a “Horacio Zerpa”, a partir de las 20.30 horas. Todos los miércoles de noviembre con invitados especiales se reconocerá, el legado del guitarrista, compositor y docente jujeño Horacio Zerpa que vive en y a través de los artistas y el pueblo jujeño,
La agenda musical continúa el viernes 3 de noviembre desde las 21hs. en el Centro Cultural Héctor Tizón con “Canción Jujeña” donde Daniela García y Las Venus del Monte, junto a grandes artistas invitados como Cantoras (Caro Escobar y Noelia Gareca); Sebastián Sardina. La danza también ocupa un lugar muy importante en toda la propuesta, con Tamara Cari, Micaela Peñarrieta, Sol Alvarez y Nahir Dipp, bailarinas que vienen interpretando canciones hace 2 años, y en esta ocasión se suman también el Dúo Matices (Matías Gutiérrez y Cecilia Cabrera).
Para acceder a las entradas comunicarse Luna Ticket 3814451260, y disfrutar de la jornada musical donde habrá también discos y cancioneros a la venta.
Cabe destacar que, hasta el 26 de noviembre la Dirección de Cultura invitó a la comunidad a disfrutar y participar de numerosas propuestas musicales, además de espectáculos, talleres, encuentros libres y actividades destinadas a vecinos y turistas en más de 20 espacios de la ciudad. través de web de Cultura Muni Jujuy, los interesados pueden conocer toda la agenda musical propuesta desde el Municipio para disfrutar en noviembre de diferentes expresiones musicales con destacados artistas de excelencia.