Aumentó la cantidad de estudiantes que reciben el almuerzo en las escuelas estatales
La crisis económica que castiga al país desde hace unos años, se refleja, con el paso del tiempo, en estadísticas y hace que los establecimientos en los que se desarrolla la educación pública, funcionen como casas y escuelas para más de un niño.
Los datos reflejan un crecimiento en el consumo tanto del desayuno como del almuerzo en una comparación realizada con respecto al año 2014 y surgen de el informe Programas de alimentación en escuelas de gestión estatal, del Observatorio de Argentinos por la Educación, con autoría de Cecilia Adrogué (Universidad Austral y UdeSA-Conicet), Eugenia Orlicki y Leyre Sáenz Guillén (Observatorio de Argentinos por la Educación).
Con respecto a los factores más relevantes, se remarca el hecho de que la cantidad de niños que hacen uso de los comedores creció: "En 2014, 1 de cada 5 alumnos (20%) recibía el almuerzo en las escuelas estatales; en 2022 la cifra aumentó a casi 1 de cada 4 (24%). También creció 5 puntos porcentuales la cantidad de alumnos que reciben el desayuno: pasó de 32% a 37% en esos años".
A su vez, existen diferencias según nivel económico de cada estudiante y también el estudio realiza una evaluación remarcable. "La asistencia a comedores escolares es mayor entre los estudiantes más vulnerables. En el primer quintil (el de los chicos de menor nivel socioeconómico), casi la mitad (45,1%) de los alumnos de 5 a 11 años asiste a un comedor escolar", asegura el informe.
Opinión de la autora
El informe hace la salvedad de que cada provincia tiene su forma propia de tratar el tema y también, la cantidad de alumnos que utiliza la herramienta varía. Dentro de los lugares que más se usa están: Formosa (45%), Córdoba (44%) y CABA (37%). Mientras que las que menor cantidad de alumnos asisten son: Santa Cruz (0%), Neuquén (7%) y Mendoza (7%).
"La sana alimentación contribuye también a los aprendizajes, señala Cecilia, coautora del informe y concluye: No existe un solo esquema de alimentación escolar, sino que son muchos y variados. Por otro lado, el presupuesto suele ser escaso".